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 No Joakin’s contamos com uma empresa de consultoria em alimentação, composta por nutricionistas e técnicos em higiene, que orienta nossos funcionários na limpeza, conservação e preparo dos alimentos, além de promover cursos e palestras para nossos funcionários.
Muitos são os cuidados que devem ser tomados com a higiene de uma cozinha profissional.
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São diversos os itens que precisamos prestar atenção ao freqüentar bares, restaurantes e lanchonetes. Muitas vezes uma fachada bonita e um ambiente confortável não correspondem com o que se encontra nas áreas de armazenamento e preparo do alimento.
O Joakin’s se preocupa muito a segurança de seu cliente, por isso estamos sempre atentos e não medimos esforços para que você tenha, desde 1965, um alimento rigorosamente dentro dos padrões de higiene e qualidade.
Contamos com modernos equipamentos, paredes revestidas em aço, câmaras com controle eletrônico de temperatura, além de uma máquina capaz de prensar mais de 3000 hambúrgueres por hora, uma das únicas de uso em não-industrial no Brasil.
Visite nossa cozinha !
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